Главная 24 Красота 24 Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания

Как Вы уже заметили из названия статьи, сегодня авторы рубрики о свойствах продуктов и напитков решили рассмотреть со всех сторон популярный чайный гриб. Полезные свойства и противопоказания для женщин, как вырастить и ухаживать за грибком, а также интересные фото, отзывы наших постоянных читателей и рецепты лечебных напитков – всё это Вы найдёте на этой странице сайта .

За весь долгий период существования человечества, людям удалось не только окультурить дикорастущую флору и приручить животных, но и использовать более экзотические природные виды, такие как микроорганизмы и грибки, к которым можно отнести и нашего сегодняшнего гостя.

Медузомицет (научное название чайного гриба) является типичным представителем симбиоза определённых организмов, который представлен грибами (колониями грибков), а также бактерий. Учёным до сих пор не удалось обнаружить данный организм в природе, что породило множество таинственных историй его происхождения.

Польза и вред чайного гриба для здоровья – обсуждаемая тема форумов о здоровье и правильном питании, где врачи и диетологи рекомендуют отказаться от пития напитка на его основе при:

  • сахарном диабете;
  • повышенной кислотности желудка;
  • при хронических заболеваниях ЖКТ, к которым относятся язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка, а также гастриты);
  • ожирении (нельзя пить квас из чайного гриба за два часа перед едой и после неё).


Химический состав чайного гриба

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания

Медузомицет, по сути, является природной химической фабрикой, сырьём для производства которой выступает раствор чайной заварки и сахаристые вещества. При этом, самой заваркой гриб не питается, но использует её в качестве катализатора биохимических процессов (например, для производства аскорбиновой кислоты). А вот питательные вещества этот организм добывает из воздуха при фотосинтезе и из продуктов жизни уксуснокислых бактерий.

В процессе развития организма, а также жизнедеятельности бактерий и гриба он накапливает такие необходимые человеку вещества как: минеральные соли, ферменты, витамины, микроэлементы и различные полезные кислоты.

Необходимо отметить, что рассматриваемый гриб синтезирует большинство ферментов, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека:

  • способствует усвоению белков (благодаря протеазу);
  • принимает участие в переработке жиров (благодаря липазу);
  • расщепляет крахмал (благодаря амилазу).

Чтобы обеспечить медузомицету нормальное развитие ему нужен:

  • десяти процентный раствор сахарозы, который можно приготовить, исходя из пропорции 100 граммов сахарного песка на четыре стакана воды с заваркой зелёного или чёрного чая (средней крепости);
  • температура от 22 до 25 градусов по Цельсию (если температурный порог снизится до 17 градусов, гриб практически полностью снижает активность;
  • для нормальной жизнедеятельности гриб нуждается в регулярном притоке кислорода и освещении.



Обязательно посмотрите позже нашу интересную новую статью в которойавторы «» рассказали про полезные свойства и противопоказания облепихи для женщин!

Полезные свойства чайного гриба

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания

Напиток, приготовленный на основе чайного гриба, принято использовать в качестве дополнительного лечебно-профилактического средства при терапии различных недугов. Вот небольшой список самых полезных качеств такого кваса и его основного ингредиента:

  • Благодаря содержанию определённых пищеварительных ферментов настой грибка из чая способен оказывать на организм действие, аналогичное ананасовой мякоти и ячменному солоду. При этом, медузомицет эффективен и безопасен при расстройствах, которые связаны с нарушенным обменом веществ, а также развивающихся на этом фоне недугов, среди которых стоит выделить остеохондроз, подагру и желчекаменную болезнь.
  • Чайный грибок обладает свойством синтеза специфического антибиотика, который называют медузином и который скапливается в жидкости с погруженным организмом примерно спустя семь — девять дней. Регулярные полоскания рта данным напитком при стоматите могут вылечить все симптомы за пять – семь дней. При этом, согласно мнению учёных, показывает превосходный результат по отношению к дизентерийной палочке, стафилококку. А также возбудителям тифа.
  • Прохладный квас из чайного гриба считается очень эффективным средством против похмельного синдрома. Он быстро снимет головную боль и восстановит функции желудка.
  • Кроме того, в настое чайного гриба учёные обнаружили высокое содержание глюкуроновой кислоты – вещества, которое сейчас активно используется для профилактики и лечения онкологических болезней. А ещё эта кислота помогает вывести из крови плохой холестерин, что делает напиток идеальным средством против атеросклероза!



  • Медузомицет способствует формированию двух важных полисахаридов – мукоитинсульфата и хондроитинсульфата. Последний из них является главной субстанцией хрящевой ткани, а первый — составляющая слизистой желудка! При различных заболеваниях ОДА (опорно-двигательный аппарат) квас из чайного гриба станет замечательным вспомогательным лекарственным средством.
  • Разбавленный в равных пропорциях с очищенной водой напиток часто применяется для лечения вирусных и простудных недугов (к примеру, тонзиллита или ангины).
  • Также, разбавленный настой можно применять для приготовления компрессов и использовать для обмываний при долго незаживающих ранах, ожогах и язвах.
  • При дерматологических болезнях для скорейшего избавления от симптомов рекомендуется употреблять по четверти стакана такого кваса за час до приёма пищи.
  • Настой чайного гриба употребляется при функциональных расстройствах ЖКТ (например, при диарее или запоре) и для восстановления нормального пищеварения. Для возбуждения аппетита после стрессов или болезни нужно пить раствор мёда с грибным напитком (пятьдесят граммов жидкого мёда на четыре стакана кваса).
  • Кроме вышеперечисленного, напиток способен успокаивать нервную систему и поэтому его часто используют при бессоннице, мигренях и депрессии.

Для того чтобы усилить лечебные свойства в настой рекомендуется добавлять препараты из различных лекарственных растений. В данном случае следует учитывать, имеющиеся у таких трав противопоказания.



Уксус из чайного гриба

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания

В последнее время искусственно производимый уксус вытесняется натуральным продуктом, который получается в результате уксуснокислого брожения. Поэтому, всё больше хозяек желает попробовать приготовить его в домашних условиях. Тем более, что сделать это не сложнее, чем приготовить дома майонез!

Для этого необходимо лишь дать медузомицету поработать около четырёх месяцев (у меня лично, выходит и за три). Отмечу, что аромат и вкус полученного Вами продукта, естественно, во много раз выигрывают в сравнении с органолептическими качествами промышленного суррогата.

Ещё одной областью для применения уксуса, приготовленного из чайного гриба, полезные свойствам и противопоказаниям которого мы сегодня уделили время, является домашняя косметология! Существует множество натуральных масок, включающий этот ингредиент и не уступающих по эффекту дорогостоящим процедурам.

А, как Вы относитесь к выращиванию чайного гриба и употреблению настоя на его основе? Обязательно поделитесь с нами в комментариях и расскажите о статье друзьям!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Check Also

Чем укрепить ногти: домашние натуральные средства для красоты рук

Чем и как укрепить ногти в домашних условиях Крепкие, блестящие, гладкие ногти нежно-розового цвета – это не только красиво и эстетично. Прежде всего, это ...

Дегтярное мыло от перхоти: принцип действия, правила применения

Дегтярное мыло – эффективное и натуральное средство от перхоти Своим появлением перхоть доставляет немало хлопот. Мало того, что она выглядит не эстетично, придавая волосам ...

Дегтярное мыло от перхоти: принцип действия, правила применения

Дегтярное мыло – эффективное и натуральное средство от перхоти Своим появлением перхоть доставляет немало хлопот. Мало того, что она выглядит не эстетично, придавая волосам ...

Бородавки на лице: виды, причины появления и способы избавления от них

Бородавки на лице: что это и как правильно избавиться от образований Бородавки на лице могут появиться в любом возрасте. Их формирование сложно предсказать, но ...

Бородавки на лице: виды, причины появления и способы избавления от них

Бородавки на лице: что это и как правильно избавиться от образований Бородавки на лице могут появиться в любом возрасте. Их формирование сложно предсказать, но ...

Чеснок для волос: лечим корни и восстанавливаем повреждённые пряди

Жгучий чеснок для восстановления роста волос Уникальный по своей природе и происхождению корнеплод чеснок наделён рядом преимуществ и полезных свойств. Упоминания об этом продукте ...

Чеснок для волос: лечим корни и восстанавливаем повреждённые пряди

Жгучий чеснок для восстановления роста волос Уникальный по своей природе и происхождению корнеплод чеснок наделён рядом преимуществ и полезных свойств. Упоминания об этом продукте ...

Что такое ламинирование волос: плюсы и минусы салонного и домашнего ухода

Что такое профессиональное и домашнее ламинирование волос? Чтобы сделать элегантную причёску, нужно приложить много сил и времени. Для укладки многие женщины используют щипцы для ...

Что такое ламинирование волос: плюсы и минусы салонного и домашнего ухода

Что такое профессиональное и домашнее ламинирование волос? Чтобы сделать элегантную причёску, нужно приложить много сил и времени. Для укладки многие женщины используют щипцы для ...

Черная маска в домашних условиях: рецепты и правила применения

Черная маска в домашних условиях: как сделать популярное средство для лица своими руками Индустрия красоты ежегодно изобретает массу новых средств для ухода за кожей. ...

Чешутся веки глаз: причины, способы снизить дискомфорт, лечение

Если чешутся веки глаз: о причинах явления Веки предназначены для защиты глаз от внешнего воздействия – попадания мелких частиц или травмы. Но порой они ...

Чешутся веки глаз: причины, способы снизить дискомфорт, лечение

Если чешутся веки глаз: о причинах явления Веки предназначены для защиты глаз от внешнего воздействия – попадания мелких частиц или травмы. Но порой они ...

Альгинатная маска для лица в домашних условиях: свойства, приготовление

Альгинатная маска: процедуры для лица в домашних условиях Безупречная кожа в любом возрасте – мечта каждой женщины. Во имя её красоты идёт вечная борьба ...

Альгинатная маска для лица в домашних условиях: свойства, приготовление

Альгинатная маска: процедуры для лица в домашних условиях Безупречная кожа в любом возрасте – мечта каждой женщины. Во имя её красоты идёт вечная борьба ...

Белые прыщики на лице – что делать с этой напастью?

Белые прыщики на теле и лице и их профилактика Многие девушки и даже юноши не понаслышке знают, что такое неожиданный прыщик на самом видном ...

Банановая маска для лица: вкусное и полезное средство для молодости кожи

Банановая маска для лица – витаминное средство с приятным вкусом и ароматом Банан – тропический фрукт, любимый многими. Вы полюбите его ещё больше, если ...

Банановая маска для лица: вкусное и полезное средство для молодости кожи

Банановая маска для лица – витаминное средство с приятным вкусом и ароматом Банан – тропический фрукт, любимый многими. Вы полюбите его ещё больше, если ...

Амарантовое масло для лица: чудо-свойства и полезные рецепты масок

Амарантовое масло для лица — средство сохранения молодости Амарантовое масло для лица полезно благодаря своему богатому биохимическому составу. Натуральный продукт растительного происхождения щедро наделяет ...

Алоэ от прыщей: лечим прыщи, угри, акне целебным соком и мякотью листьев

Лекарь на подоконнике: алоэ от угрей и прыщей С проблемой прыщей сталкиваются не только подростки, но и взрослые мужчины и женщины. Но ведь в ...

Алоэ от прыщей: лечим прыщи, угри, акне целебным соком и мякотью листьев

Лекарь на подоконнике: алоэ от угрей и прыщей С проблемой прыщей сталкиваются не только подростки, но и взрослые мужчины и женщины. Но ведь в ...

Аргановое масло для лица: как выбрать, способы применения

Аргановое масло для волос и кожи лица Аргана – колючее дерево-долгожитель, растущее на окраине Сахары (Марокко). Растение, обитающее в неблагоприятных пустынных условиях, даёт урожай ...

Алоэ для волос: практичные и простые рецепты для каждого типа волос

Чудодейственный сок алоэ для волос Масло и сок алоэ для волос широко применяется в составе различных косметических средств: шампуней, бальзамов, тоников и масок. Это ...

Белые пятна на ногтях пальцев рук: причины появления

Почему появляются белые пятна на ногтях пальцев рук и ног и как с этим бороться? Учёные утверждают: по внешнему виду человека можно многое сказать ...

Белые пятна на коже после загара: причины явления, правильные действия

Отчего после загара возникают белые пятна на коже? Море, песочный пляж – это мечта об отдыхе, отстранении от будничных проблем и монотонной работы. Даже ...

Яндекс.Метрика