Главная 24 Диеты 24 Готовим имбирное печенье. 3 самых популярных рецепта

Готовим имбирное печенье. 3 самых популярных рецепта

Содержание:

  • Имбирное печенье: рецепты
    • от Юлии Высоцкой
    • печенье «Как в Икеа»
    • со свежим имбирём

Имбирное печенье является неизменным атрибутом европейских рождественских праздников. Современные архитектурные шедевры из имбирного теста берут своё начало ещё с XI века, когда английский монах впервые добавил в рецепт приготовления жгучую экзотическую специю. Кулинарным «экспериментом» монаха в то время наслаждался весь монастырь. С тех пор праздничный стол всегда был богат на имбирные пряники. А вот традиция придавать данному печенью чёткие и оригинальные формы зародилась уже в XIX веке.

На сегодняшний день восточная пряность имбирь очень прочно «обосновалась» не только в Англии! Многие национальные блюда разных народов мира включают в себя такой «ингредиент». Имбирь заслужено считается уникальным растением, ведь он обладает большим количеством целебных свойств. В то же время данное растение, а точнее его корень, используется и в кулинарных, и в лечебных целях:

  • имбирь придаёт какому-либо блюду особую изысканность и аромат благодаря эфирным маслам, содержащимся в нём;
  • корень имбиря содержит витамины группы А, В и С, множество полезных веществ, аминокислоты, большой набор микроэлементов, а также калий, железо, кальций, цинк, натрий, магний, фосфор;
  • имбирь настоящий лекарь, он оказывает обезболивающее, противовоспалительное, заживляющее, рассасывающее и тонизирующее действие. Также имбирь благотворно влияет на пищеварительную систему, нормализует и активизирует обменные процессы, усовершенствует кровоснабжение и секрецию желудка.
Благодаря наличию массы полезных веществ имбирь очень полезен для похудения. Потому худеть вместе с имбирным печеньем не только вкусно, но и эффективно!

Стройная фигура приобретается за счёт ускоренному метаболизму. Результат будет ещё более «видным», если имбирь использовать как дополнение к правильному питанию.

Готовим имбирное печенье. 3 самых популярных рецепта

Имбирное печенье: рецепты

В данной статье собраны самые доступные, простые в приготовлении и вкусные рецепты имбирного печенья.

Имбирное печенье от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

  • 2 корешка имбиря;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 стакана просеянной муки;
  • 100 г размягчённого сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. ложка молотой корицы;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 5-6 гвоздик.

Способ приготовления:

Перемешайте муку с очищенным и мелко натёртым имбирём и разрыхлителем, затем добавьте измельчённую в ступке гвоздику и корицу.

Взбейте масло и сахар добела, в полученную массу добавьте яйцо и муку. Далее хорошо замесите тесто.

Посыпьте стол мукой и раскатайте на нём тесто. При помощи разных формочек вырежьте фигурки будущего печенья. Присыпьте их молотым миндалём или сахарной пудрой.

Выложите печенье на смазанный маслом противень, поместите в духовку и выпекайте его 30 минут при температуре 180°С.

Имбирное печенье «Как в Икеа»

Ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. ложка молотого кардамона;
  • 110 г сливочного масла;
  • 3 ч. ложки жидкого мёда;
  • 1 ч. ложка молотой гвоздики;
  • 1 ч. ложка молотой корицы;
  • 1,5 ч. ложки соды;
  • 110 г сахара;
  • 2 ч. ложки молотого имбиря.

Способ приготовления:

Первым делом измельчаем все специи в порошок. Далее добавляем в него имбирь, соду и муку.

В отдельной посуде взбиваем миксером масло и сахар, добавляем яйцо и слегка подогретый мёд. Тщательно взбиваем!

В полученную смесь высыпаем муку, тесто хорошо вымешиваем руками и ставим в холодильник на 1,5 – 2 часа.

Далее тесто тонко раскатываем и различными формами вырезаем фигурки.

Противень смазываем растительным маслом, бережно выкладываем на него печенье и выпекаем его в течение 5 – 7 минут при температуре 180°С.

Печенье со свежим имбирём

Ингредиенты:

  • 210 г муки;
  • 2 ст. ложки натёртого имбиря;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. ложка соды;
  • ½ ч. ложки соли;
  • 170 г размягчённого сливочного масла;
  • 60 мл патоки;
  • 100 г сахара;
  • ½ ч. ложки молотой гвоздики;
  • ¾ ч. ложки молотой корицы;
  • щепотка молотого мускатного ореха.

Способ приготовления:

Перемешайте муку, соль, соду, специи и мускатный орех. В отдельной посуде взбейте миксером сахар, масло и имбирь. Продолжая взбивать, медленно добавьте яйцо и патоку. Далее нужно аккуратно вмешать муку. Полученное тесто поместите в холодильник на один час.

Раскатайте охлаждённое тесто в шарики приблизительно по 2 см в диаметре. Обкатайте их в сахаре и разложите на противень.

Выпекается печенье в течение 17 минут при температуре 180°С.

Безусловно, приготовление имбирного печенья является творческим процессом! Рецептов сегодня существует масса, а вариантов украшения ещё больше. Но в любом случае придерживайтесь самого главного правила: готовить всегда необходимо с любовью и в отличном настроении!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Картофельная диета для похудения – меню и отзывы

Особенности и противопоказания картофельной диеты Как ни удивительно, но запрещенный многими системами питания продукт может являться основой другой монодиеты.

Диета для плоского живота: отзывы, меню, диеты, советы

Отличная диета для плоского живота Для плоского живота, необходимо проводить каждый свободный период времени в тренажерных залах, при этом позаботится о питании. Если времени нет или просто человеческое лень, то нужно выполнять хотя бы маломальские физические нагрузки, например, можно похудеть с помощью обруча, но при условии, соблюдения правил питания в этот период.

Диета Миркина, правила соблюдения, рецепты и отзывы худеющих, Секреты красоты и здоровья женщины

Диета Миркина, правила соблюдения, рецепты и отзывы худеющих Многие хотят похудеть и придерживаются различных диет, но результата не достигают. Диета Миркина, правила, рецепты, отзывы худеющих указывает на ее эффективность.

Белково-витаминная диета для похудения – меню и отзывы

Быстрое похудение на белково-витаминной диете Если вы желаете легко и без ущерба для здоровья избавиться от ненужных жировых отложений, белково-витаминная диета — это та методика, которая позволит вам сделать это в максимально короткие сроки.

Диета по группе крови – 4 положительная и отрицательная

Диета для людей с четвертой группой крови Диета по группе крови 4 отрицательная и положительная — методика похудения, вызывающая бесконечные споры. Теория о происхождении каждой отдельной группы не доказана с научной точки зрения и имеет подтвержденные исследования о том, что подобная система питания относится к оздоровительным программам.

Атомная диета – правила, меню, отзывы похудевших

Принципы и примерное меню атомной диеты Система питания, разработанная швейцарскими врачами диетологии, заслуженно получила свое название. Атомная диета обещает избавить тело от лишних 5 кг всего за неделю, а 10 кг уйдут уже за 14 дней.

Детокс диета – программа очищения организма за 5 шагов

Детокс-питание Детокс-диета это новая, но уже популярная система диетической культуре, которая помогает эффективно очистить организм от токсинов и шлаков и, конечно же, скинуть лишние килограммы.

Диета при запорах у взрослых, детей и беременных

Диета при запорах у детей и взрослых Расстройства кишечника – это весьма распространенное явление. Причины могут быть совершенно разные, начиная от образа жизни и заканчивая местом жительства.

Огуречная диета: отзывы и результаты фото, Секреты красоты и здоровья женщины

Огуречная диета: отзывы и результаты + фото С наступлением лета всё больше людей задумывается о переходе на здоровое питание, а так же о том, чтобы скинуть несколько лишних килограммов.

Веганская диета

Веганская диета Веганская диета способна обеспечить Вам потерю веса от пяти килограммов всего за одну неделю! При этом, данный метод коррекции фигуры отличается сытным разнообразным меню, которое кроме основной задачи поможет Вам получить большую порцию витамин, укрепив иммунные силы организма перед сезоном слякоти и простудных заболеваний.

Диета 80

Принципы диеты 80/10/10 от Дугласа Грэма Система питания Дугласа Грэма, или диета 80/10/10, — это методика оздоровления организма путем употребления только сырых продуктов.

Правильное ополаскивание волос крапивой

Лечебные свойства крапивы известны с давних времен. Ее нередко применяли для лечения различных заболеваний, в том числе и кожных. И такое разностороннее действие этой ...

Здоровый ребенок: 9 мифов о йогуртах

Кисломолочные продукты должны обязательно присутствовать в рационе ребенка. Ежедневное употребление йогурта стабилизирует работу кишечника – бактерии, которые в нем содержатся, улучшают пищеварение. Диетологи утверждают, ...

Худеем летом: кабачковая диета

Летняя пора предлагает большое разнообразие вкусных способов похудения. Одним из таких вариантов является применение кабачка. Кабачковая диета — это полезная для здоровья система похудения с низкой калорийностью. ...

Питание детей-аллергиков

Пищевой аллергией на планете болеют 8% детей, и из большого числа всех аллергических заболеваний именно пищевая аллергия составляет среди них до 70%. В нашей ...

Упражнения для ягодиц в бассейне

Любите плавать в бассейне? А вы знаете, что даже свое любимое занятие можно превратить в настоящую тренировку, которая позволит вам подтянуть свою попу и ...

Питание годовалого ребенка – как меняется рацион детей после двенадцати месяцев

Организация питания годовалого ребенка значительно отличается от рациона детей первого года жизни. Даже если мама кормит грудью, малышу все равно не достаточно пищи. Следует следить ...

Суп овощной с макаронами

Суп, приготовленный из предложенных сегодня продуктов, понравится всем, кто придерживается диеты по группе крови. Особенно ему будут рады те, у кого первая отрицательная. И ...

Как правильно питаться при повышенном уровне холестерина?

Холестерин – это вещество, на 80% состоящее из липофильного (жирного) спирта. Большую часть холестерина вырабатывает организм 80%, остальные 20% поступают с пищей. Холестерин в ...

Радикальная диета – меню, отзывы, результаты

Преимущества и недостатки радикальной диеты Радикальная диета позволяет за сжатые сроки похудеть на 6 и более килограммов. Врачи называют эту методику экстремальной для организма, однако отзывы похудевших свидетельствуют о том, что к радикальному способу похудения прибегает огромное количество женщин, и большинство из них удовлетворяет полученный результат.

ТОП 4 эффективных способов похудения

На сегодняшний день разработаны сотни методик похудения. Большинство из них представляют собой более или менее краткосрочные диеты, создатели которых обещают почти мгновенный результат. Но, ...

Как можно худеть кормящей маме – разрешенная диета и спортивные нагрузки

Беременность, роды, калорийное питание для обеспечения хорошей лактации при кормлении грудью – все это зачастую приводит к нежелательным изменениям фигуры и лишнему весу. Многих ...

Как одеваться хорошо, если вы дама с пышными формами

Пришло время использовать моду, чтобы сделать ваши формы еще лучше! Часть 1. Создайте гардероб-помощник На этом этапе необходимо понять основы стайлинга, а точнее как ...

Китайская диета для похудения – меню на две недели и 21 день

Варианты китайской диеты для быстрого похудения Миниатюрные фигуры китаянок всегда вызывают зависть женщин, стремящихся к идеалу. Именно поэтому китайская диета заслужила особую популярность, хотя разновидностей у такой системы питания существует немало.

Яндекс.Метрика