Главная 24 Красота 24 Чай Мате: польза и вред для здоровья

Чай Мате: польза и вред для здоровья

Чай Мате: польза и вред для здоровья

Парагвайский чай мате вред и польза, которого мы сегодня рассмотрим в этой статье – жемчужина чайной коллекции каждой женщины! Но, существует немало и тех, кто ещё не знает о полезных свойствах данного напитка. Так что же такое мате?

Не стоит и говорить, что чай является фаворитом среди всех напитков, употребляемых на разных континентах. В зависимости от обработки его листов и дальнейшей ферментации он бывает зелёный, жёлтый, белый и даже чёрный и красный!

Однако, в мире существует также огромное количество травяных настоев, которые пользуются большой популярностью. При этом, довольно значимое место в этой иерархии тёплых напитков занимают этнические чаи, которые имеют довольно много общего (способ употребления и заварки, действие на организм и пр.) со своими традиционными собратьями.

Чай Мате: польза и вред для здоровья

К данным экзотическим чаям относятся:

  • бразильский катуаба;
  • аргентинский лапачо;
  • ханибуш;
  • африканский ройбуш;
  • парагвайский мате.

Последний из перечисленных занимает особое место! Причиной тому может быть как его невероятный вкус и процедура заваривания, так и весьма противоречивые отзывы о его действии. Кстати, в наших чайных магазинчиках почти одинаково часто наравне с надписями на банках мате можно встретить название этого напитка и как матэ.



А после прочтения этой статьи обязательно посмотрите запись о пользе и вреде зелёного чая для женщин! Обещаем — будет интересно!

Польза и вред чая мате овеяна древними индейскими легендами. Коренное население Древней Америки искренне верило в его магическое происхождение и свойства. На протяжении веков считалось, что благодаря правильному употреблению чая мате можно быстро утолить жажду, снять чувство голода и полностью восстановить свои силы после тяжёлого трудового дня.

Миссионеры, которые открыли для себя в шестнадцатом веке мате, конечно же, не могли удержаться, чтобы не сколотить на доверчивых индейцах свой бизнес. Понравившийся им напиток они скупали у местного населения за гроши и отправляли в Европу, прилично зарабатывая на продаже этого зелёного золота.

Чай Мате: польза и вред для здоровья

Мореплаватели в своих продолжительных путешествиях употребляли мате, спасаясь от лихорадки и цинги. Во время тропических переходов через джунгли этот невероятный напиток дарил энергию и восстанавливал силы. Как тут не поверить в его магические качества?!

Однако, позже, он был на некоторое время незаслуженно позабыт. Правда, после открытия в девятнадцатом веке растения с названием Illex Paraguariensis его стали культивировать в Уругвае, Парагвае, Бразилии и Аргентине. Из измельчённых побегов и листочков данного растения стали производить в фабричных масштабах, а полезные свойства этого чая смогли укрепить его на пьедестале популярных напитков южноамериканского континента.



Была даже восстановлена своеобразная церемония приготовления мате, для чего стали использовать ёмкость из выдолбленной высушенной тыквы (калебас) и тростниковой (реже металлической) трубочки с ситом на одном конце – бомбильи.

Хотите узнать почему просто необходимо употреблять в пищу огородную зелень — тогда читайте о пользе листового салата!

Итак, если Вы хотите получить максимум от пользы мате, раскрыв полностью его аромат и богатый вкус, Вам стоит приобрести или самостоятельно изготовить (для владельцев дачных участков вырастить такую тыкву – пустяк!) вышеописанные принадлежности. Естественно, нам понадобится и сама заварка.

Чай Мате: польза и вред для здоровья

Для первого раза я бы советовала Вам использовать чай с наполнителем (к примеру, мате с лимоном), так как вкус чистого напитка довольно специфичен и непривычен для неопытного человека.

Сама процедура заварки чая такова:

  1. засыпаем на 2/3 от объёма подготовленного калебаса заварку и встряхиваем его так, чтобы у одной стенки ёмкости образовалось свободное место (сюда мы вставим после этого бомбилью);
  2. устанавливаем калебас в вертикальное положение и наливаем в него по соломинке горячую (примерно восемьдесят градусов) воду;
  3. даём напитку настояться от пяти до семи минут, а затем употребляем его через соломинку небольшими глотками;
  4. процедуру доливания воды повторяют до полного исчезновения вкуса мате (с каждым разом вкус становится всё тоньше и интересней).



Насладиться пользой парагвайского чая мате с его горьковатым вкусом и нотками копчёности в аромате можно и без специальной посуды. Для этого заварите его по европейским стандартам в чайнике и уже спустя 10 минут наслаждайтесь теплотой аргентинского солнца у себя на кухне!

Чай мате: польза и вред

Чай Мате: польза и вред для здоровья

Латиноамериканцы употребляют мате на протяжении всего дня. Утром горький – чтобы получить бодрости на весь день, днём прохладный – для утоления жажды и вечером сладкий (с мёдом или сахаром) для здорового и крепкого сна.

Этот тонизирующий напиток способен предоставить Вам целый список целебных свойств, полезных элементов и причин, чтобы и Вы стали его поклонником!

Исследования в Институте Пастера установили, что в составе мате содержится более двухсот компонентов. Он содержит:

  • микроэлементы: натрий, калий, железо, марганец, медь, магний и пр.;
  • дубильные вещества: танин и пр.;
  • сапонины;
  • биофлавоноиды: кверцетин и рутин;
  • необходимые для здоровья человека органические кислоты: смоляная, изомасляная, изокапроновая, изовалериановая и пр.;
  • никотиновая кислота;
  • витамины группы B;
  • витамин Е;
  • витамин C;
  • витамин А.



Чай Мате: польза и вред для здоровья

Состав листьев растения похож на химический состав листиков зелёного чая. При этом, чай мате польза и вред которого варьируется от интенсивности его употребления и способа жизни имеет перед ним некоторые особенности:

  • в мате содержится так называемый матеин, который является невероятно мощным алколоидом, позволяющий быстро тонизировать мышцы и снять напряжение после тяжёлого труда;
  • в мате намного выше уровень антиоксидантов (даже выше, чем в зелёном чае);
  • разные методы изготовления (мате проходит несколько стадий медленной сушки и копчение, которое и придаёт особую нотку дымка в его аромате и вкусе).

Данный алкалоид заслуживает более пристального внимания. По своим качествам он похож на своего брата — кофеин. При этом, он способен оказывать на человеческий организм более щадящее и мягкое действие, не нагружая работу сердечной системы и не вызывая чрезмерного перевозбуждения.

Также стоит отметить, что в отличие от кофеина, который действует до трёх часов, матеин способен оказывать действие до десяти часов, не вызывая нарушения сна!

Вред

Чай Мате: польза и вред для здоровья



Несмотря на приведённый выше список положительных свойств этого чая, данный напиток имеет и некоторые противопоказания:

  • не рекомендуется пить мате кормящим матерям и беременным женщинам;
  • воздержаться от употребления этого чая стоит и людям, страдающим заболеваниями моче-половой системы;
  • нельзя пить мате тем, у кого есть аллергия на теофиллин;
  • при злоупотреблении чаем, Вы можете ощущать сухость и стянутость кожи;
  • некоторые активные компоненты, содержащиеся в мате, иногда становятся причиной образования опухолей (учёные, исследовавшие данный факт, утверждают, что это связано с неправильным образом жизни в сочетании с матеином).

Мате для похудения

Чай Мате: польза и вред для здоровья

И, конечно же, наших Дорогих Читательниц интересует, что может предложить полезный чай мате для сохранения их молодости и красоты! Спешим ответить.

Исследования показали невероятное действие мате на сжигание калорий в сочетании с вегетарианскими диетами, разгрузочными днями и физическими упражнениями! Результаты повышались в два – три раза! Вот только готовить этот напиток для коррекции фигуры нужно также особенным образом. Ниже мы приводим два самых популярных и эффективных рецепта против лишнего веса.

Одна чашка этого тёплого напитка с утра способна заменить полноценный завтрак, надолго избавив от чувства голода и напитав организм необходимыми для трудового дня элементами! Для приготовления мате нам понадобится:



  • ваниль или корица по вкусу;
  • два стакана молока;
  • две десертных ложечки мёда;
  • пять больших ложек йерба мате (заварки).

Чай Мате: польза и вред для здоровья

Заливаем в небольшую кастрюлю нежирное молоко и доводим на среднем огне до шестидесяти градусов. Теперь добавляем в него остальные ингредиенты и отставляем ёмкость с плиты, накрыв крышкой. Даём настояться пять минут и разливаем по чашкам. Такой чай мате польза и вред которого мы описали выше способен значительно ускорить процесс похудения и смягчить жёсткость даже самой строгой диеты!

Вкусный, ароматный и тонизирующий напиток на основе мате – отличное средство для коррекции фигуры!

  • десять граммов заварки мате;
  • четыре грамма мяты;
  • семь граммов имбиря;
  • два стакана очищенной воды;
  • две чайных ложечки коричневого сахарного песка.

Чай Мате: польза и вред для здоровья

Доведите воду до кипения на сильном огне, после чего прикрутите его до минимума и введите все перечисленные ингредиенты. Отставляем кастрюлю с плиты и оставляем её на десть минут, накрыв полотенцем или крышкой. Процеживаем мате сквозь сито и употребляем на протяжении всего дня.



Пить или не пить чай мате польза и вред которого была описана нами в этой статье – решать Вам! От себя же хочу добавить, что, являюсь поклонницей этого напитка более пятнадцати лет и чувствую себя на все сто!

Полезное видео о чае мате:

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Йога для расслабления, снятия усталости и стресса: видео комплекс

Йога против депрессии: ассаны от стресса Хотите избавиться от депресии и забыть о стрессах? Займитесь йогой. С ее помощью вы сможете вернуть гармонию души и тела.

Роман на работе с коллегой или шефом: плюсы и минусы

Служебный роман на работе как сохранить и закончить отношения Девушке не нужно определённое место или атмосфера, чтобы она влюбилась, всё случается само собой, и в неподходящий момент.

Модный маникюр весна , косметика и красота

Я не следую моде слепо. Конечно, я наблюдаю за модными тенденциями, но не для того, чтобы тут же воплотить их в жизнь, а скорее ...

Программа тренировок для ягодиц на 1 месяц – видео

Идеальные ягодицы с супер-программой упражнений Программа упражнений для ягодиц, предложенная тренером на видео, длится 1 месяц, но вы можете продолжить ее выполнять после, поменяв вес или увеличив количество повторов.

Дегтярное мыло от прыщей

Дегтярное мыло от прыщей Чаще всего это мыло применяют подростки, поскольку их кожа в период полового созревания характеризуется множеством угревых высыпаний или наличием прыщей.

Можно ли простить измену парню, мужу

Можно ли простить измену мужчине Так получается в жизни, что современные отношения между мужчиной и женщиной порой дают большую трещину. И всему причиной – измена мужа, парня или нас самих.

Грибы шампиньоны маринованные

Грибы шампиньоны маринованные. Рецепт (быстрый способ) Маринованные грибы – одно из самых полюбившихся российскому гурману блюд, как на праздничном застолье (между оливье и селедкой под шубой), так и в будние дни.

Модный маникюр 30 идей, косметика и красота

До наступления нового года осталось не так уж и много времени — всего 2 месяца. Я считаю, что пришла пора готовиться к зимним праздникам ...

Норма калорий в день: расчет допустимой, калькулятор

Норма потребления калорий в день Для того чтобы похудеть или просто удерживать свой вес в норме, нужно тщательно следить за своим рационом. Для этого рассчитывается допустимая и максимальная норма калорий в день, предлагаем узнать, какая она у Вас.

Лазерная эпиляция: на сколько хватает, как часто делать

На сколько хватает эффекта от лазерной эпиляции? Сейчас очень популярна лазерная эпиляция, на сколько хватает ее эффекта, будет рассмотрено ниже. Быть идеальной при разных обстоятельствах и в любой ситуации — вот мечта всех женщин.

Уход за клубникой после плодоношения, Секреты красоты и здоровья женщины

Уход за клубникой после плодоношения (сбора урожая) Клубника – уникальная вкусная ягода, которая пользуется большой популярностью у огородников и дачников.

Утяжелители для тренировки: в чем их преимущество для женщин

Преимущества тренировок с утяжелителями Вы до сих пор убеждены, что тяжелая атлетика больше подходит для мужчин, а тренировки с гантелями и утяжелителями совсем не женское дело? Тогда мы постараемся вас переубедить.

Шампунь от перхоти — список обзор, советы, как выбрать

Как выбрать шампунь от перхоти рейтинг Перхоть – это проблема каждого второго человека, независимо от пола и ухода за собой. Шампунь от перхоти поможет улучшить состояние волос, избавиться от неприятной белой крошки и навсегда решить проблему себорейного дерматита.

Косметология во время беременности

Косметология во время беременности. Насколько это опасно для малыша? Одним из главных аспектов беременности является большое количество ограничений для будущих мам, среди которых запрет многих косметологических процедур.

Феморопластика — подтяжка внутренней стороны бедра

Феморопластика — подтяжка внутренней стороны бедра Особенности строение некоторых анатомических зон нашего тела очень трудно поддаются коррекции обычными методами.

Уроки танцев бачата — обучение для начинающих

Мастер-класс по бачате Бачата - элегантный, очень красивый и простой по ритму танец. Но кроме хорошей техники важно научиться чувствовать партнера, доверять и дополнять его, ведь бачата - это один танец на двоих.

Аспирин от прыщей: рецепты, особенности

Применение аспирина от прыщей Кто пытается избавиться от высыпаний на лице, пробует все новые средства в поисках чего-то действенного и в то же время доступного. Аспирин от прыщей — лучший помощник, который всегда под рукой.

Модный макияж весна , косметика и красота

Дорогие девушки, совсем недавно я рассказывала вам о модных тенденциях в гардеробе этого сезона. Думаю, было бы не справедливо не поговорить о макияже, ведь ...

Модный макияж 25 идей, косметика и красота

Мода не стоит на месте. Каждый сезон дизайнеры предлагают новинки, которым стараются следовать все девушки. Мода на макияж более устойчива. Основы ее не меняются. ...

Модные брови , косметика и красота

Решила немного изменить себя и свой вид. Вот давно уже хочу чего-то нового. Начала с того, что поменяла цвет волос – теперь я рыжая. ...

Аскорутин от пигментных пятен

Аскорутин от пигментных пятен. Отзывы Первые лучи солнца – радость для души, но не для кожи лица. Именно с первыми апрельскими лучами на лице появляются веснушки и выступают пигментные пятна.

Как нас лечит и спасает солнце?

Как нас лечит и спасает солнце? Солнечного весеннего дня у нас сразу возникает желание выйти на прогулку и понежиться под ласковыми солнечными лучами. Такое желание нашего организма совсем не удивительно, ведь солнце является залогом хорошего самочувствия и лекарством от многих болезней.

Какое лекарство от простуды самое эффективное

Список действенных лекарств от простуды. Какие препараты принимать С резким изменением температуры повышается вероятность заражения вирусными и респираторными заболеваниями.

Женские очки Рей бен (Ray Ban)

50 Идей, как носить женские очки Рей бен — Стиль и фото 2017 Очки давно превратились в модный аксессуар. И даже обладая отличным зрением, люди часто выбирают и с удовольствием носят стильные оправы известных брендов.

Яндекс.Метрика