Главная 24 Кулинар 24 Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Очень красивый, нежный торт Красный бархат. Оригинальность его исполнения, вкусовые качества, приводят в восторг всех – от мала до велика.

  • Пошаговый рецепт вкуснейшего торта Красный бархат
  • Торт &Красный бархат& пошаговый видео рецепт

Его не сложно приготовить в домашних условиях и порадовать прекрасным десертом своих близких и себя.

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Особенность приготовления в том, что неизменными должны быть цвет коржей – красных, либо шоколадных оттенков и белый сливочный крем.

Коржи не требуют дополнительной пропитки, испеченные по данному рецепту очень нежны, вкусны, имеют достаточную влажность.

Пошаговый рецепт вкуснейшего торта Красный бархат

 

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



Ингредиенты:

  • Мука 340 гр.
  • Сахар 300 гр.
  • Какао 1 ст. л.
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Масло 82,5% 300 гр.
  • Кефир 3/2%. 200 мл.
  • Сливки 33%. 80 гр.
  • Краситель 2 ч. л.
  • Сливочное масло 100 гр.
  • Сахарная пудра 100 гр.
  • Сыр Филадельфия 350 гр.

Приготовление:

Обязательно первым делом обратите внимание на срок годности ваших продуктов, особенно на соду, разрыхлитель, какао, мука

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

  1. Просеиваем муку

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

2. Также просеиваем все сыпучие ингредиенты нашего рецепта

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



3. Просеянную смесь необходимо просеять еще раз

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

4. Засыпаем сахар

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

5. Добавляем сливки и кефир

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

6. Заливаем все масло

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



7. Вбиваем три яйца

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

8. Добавляем 2 чайные ложки красителя

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

9. Взбиваем миксером на средней скорости 4 – 5 минут, даем тесту постоять 5 – 8 минут

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

10. Берем разъемную форму диаметром 20 сантиметров, если у вас есть две такие формы, используйте обе, выпекать будем 2 коржа, поэтому наличие второй формы ускорит вашу работу



11. Дно формы застилаем пергаментом

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

12. Боковую часть формы и пергамент смазать небольшим количеством растительного масла

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

13. Разделите тесто пополам на два коржа, это будет, примерно, по 650 – 700 граммов каждый

14. Выпекаем в духовке 20 минут при 170 градусах

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

15. Коржу получатся у вас не одинаковые по высоте, с выпуклыми шапками



Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

16. Аккуратно срезаем шапку на обоих коржах, нижние части оставляем для торта, а верхнюю часть измельчаем в крошку

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

17. Сначала измельчаем внутреннюю, мягкую часть шапки коржа

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

18. А корочку измельчаем в блендере

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



19. Вот такая мелкая крошка у вас получится

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

20. Готовим крем, возьмите сахарную пудру, размягченное при комнатной температуре масло и сыр &Филадельфия& (сыр до закладки в крем держите в холодильнике, чтобы на момент приготовления крема он был холодным)

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

21. Взбиваем блендером на большой скорости масло в течение 2 – 3 минут

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



22. Добавляем сахарную пудру, перемешиваем минуты 2

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

23. Закладываем сыр, взбиваем 2 – 3 минуты

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

24. Получается красивый крем белого цвета, который хорошо держит форму

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

25. Берем кулинарный пакет и весь крем закладываем в него

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



26. Отрезаем кончик пакета и отсаживаем крем на корж, отступив от края 1 сантиметр

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

27. Разравниваем крем по поверхности

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

28. Сверху укладываем второй корж

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

29. Разделочной доской слегка прижимаем верхний корж

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



30. Тонким слоем промазываем кремом бока о верх торта

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

31. Обсыпаем крошкой сверху и с боков, слегка прижимая

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

32. Отправляем торт на пару часов в холодильник, но полностью раскрывается его вкус, когда он постоит часов 8 10

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Ну очень вкусный, нежный получился торт Красный бархат, сделанный в домашних условиях



Торт &Красный бархат& пошаговый видео рецепт

 

Если Вам понравился рецепт поделитесь с друзьями, оставьте свои отзывы в комментариях

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото Копилка народных премудростей.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Витаминный клюквенный морс с имбирем, рецепты с фото

Морс из клюквы — один из самых популярных напитков! Это связано не только со вкусовыми качествами, но и полезными свойствами напитка, которыми он обладает. ...

Винегрет с фасолью, рецепты с фото

Сегодня мне стало так тоскливо. На улице пасмурно, холодно и печально. Хочется солнышка или чего-то яркого. А чем себя можно порадовать, если не вкусным ...

Винегрет с маринованными грибами, рецепты с фото

Есть такой миф, что диетическая еда обязательно должна быть невкусной. Я считаю этот миф ошибочным, ведь и из диетических продуктов можно приготовить что-нибудь вкусненькое. ...

Винегрет в мультиварке, рецепты с фото

Что-то соскучилась я по винегрету. А ведь сейчас самое время его готовить: все составляющие – овощи — свои, с грядки, а даже если и ...

Взвар из сухофруктов, меда и чабреца славянские традиции или наш ответ глинтвейну, рецепты с фото

Взвар из сухофруктов, меда и чабреца — славянские традиции или наш ответ глинтвейну Наши находчивые предки оставили нам рецепты самых полезных и самых вкусных ...

Взбитые сливки с ягодами и хрустящей гранолой, рецепты с фото

Мне очень понравился приём, который я подсмотрела у Джейми Оливера – соединять взбитые сливки с нежирным йогуртом и с ягодами для создания лёгких и ...

Вешенки, жареные в уксусе, рецепты с фото

Отличный способ приготовить грибы, которые затем можно кушать просто так или же использовать в качестве ингредиента для другого блюда. Уксус помогает раскрыть вкус грибов ...

Вешенки с чесноком и петрушкой, рецепты с фото

На мой взгляд, вешенки с чесноком и петрушкой – отличная альтернатива любым маринованным грибам из магазина. Так что, любители грибочков, приглашаю вас сегодня на ...

Вешенки с картошкой в духовке, рецепты с фото

У нас на улице холодина. А у вас? 😉 В такие дни мне непременно хочется горячего пряного чая и еды, приготовленной в духовке. А ...

Вешенки по-корейски, рецепты с фото

Вчера я делала вкуснейшую закуску – вешенки по-корейски. Увидела такие красивые грибочки на прилавке магазина рядом с домом и купила себе немного. Кустик был ...

Ветчина с грибами в ветчиннице, рецепты с фото

У меня появилась еще одна миленькая помощница — ветчинница. Теперь я не буду покупать ветчину и колбасу в магазине, так как могу ее готовить ...

Вертушки с корицей за 50 рублей, рецепты с фото

Хочу поделиться с вами легкой, вкусной и при этом вполне себе бюджетной выпечкой, которая прижилась у нас дома — вертушками из слоеного теста. Степень ...

Вертута с яблоками, рецепты с фото

Дополнительно: — сахар — 0,5 стакана — корица — 2 ч.л. — яблоки или варенье — 0,5 стакана Время для приготовления — 30 минут. ...

Вертута с кориандром, рецепты с фото

Я очень люблю делать дрожжевую выпечку. Каждый раз она получается по-разному, что заставляет меня с вдохновением приступать к новым рецептам. Сегодня хочу познакомить вас ...

Веррины с огурцом и курицей, рецепты с фото

Дорогие читательницы Алимеро! Сегодня я хочу вам рассказать о том, как на днях готовила веррины. Не слышали этого слова? Не беда! Сейчас расскажу поподробнее ...

Веретено в тесте, рецепты с фото

Попробовав как-то единожды приготовить это блюдо, я теперь довольно-таки часто к нему возвращаюсь. Уж очень эти аппетитные котлетки на косточке в хрустящем тесте полюбились ...

Великолепный бризоль на завтрак, рецепты с фото

А вы пробовали приготовить бризоль на затрак? Бризоль – это начинка, запеченная в яйце. Бризоль бывает разных видов. В яйце можно запечь мясо или ...

Великолепное яблочное варенье на зиму, рецепты с фото

Это вкусное варенье отлично подходит, как для выпечки, так и для посиделок с чаем. Пошаговый рецепт приготовления варенья: Хорошо промыть яблоки, удалить сердцевину вместе ...

Вегетарианский Веллингтон с цветной капустой, рецепты с фото

Пожалуй, многие слышали о знаменитом блюде «Биф Веллингтон» (говядина «Веллингтон»). В сегодняшнем рецепте мы расскажем, как приготовить его вегетарианскую версию из цветной капусты. К ...

Вегетарианские беляши, рецепты с фото

У меня есть подруга вегетарианка, которая уже более 10 лет не ест мясо. Она и поделилась со мной этим рецептом беляшей с овощной начинкой. ...

Веганский бургер с котлетой из фасоли, рецепты с фото

Веганский бургер, приготовленный в домашних условиях – это отличный вариант для перекуса и, честно сказать, ну очень вкусный фаст-фуд. Такой бургер с удовольствием едят ...

Вафельные трубочки с салатом, рецепты с фото

На Алимеро я знакомила вас с вафельным закусочным тортиком. Моей семье очень понравились соленые вафли, если их хорошенько подсушить в вафельнице, то они по ...

Ватрушки, рецепты с фото

Давно я не баловала своих близких выпечкой. Решила восполнить этот пробел и испекла ватрушки. Ватрушки по такому рецепту пекла еще моя бабушка. Уже сколько ...

Ватрушки с сыром и зеленью, рецепты с фото

После того, как дочка научила готовить меня ватрушки, я решила провести несколько тематических экспериментов. Сегодня об одном из них… Необходимые нам продукты: Сложность рецепта: ...

Яндекс.Метрика