Главная 24 Кулинар 24 Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

С куриным филе запеканку приготовить и быстро и просто. Мясо курицы имеет диетический вкус и дополняют его наши обычные овощи с огорода. В итоге вы достанете из духовки блюдо для всей семьи.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Данный рецепт по шагам своего приготовления очень похож с темой приготовления блюд, которые называют лазанья. Это будет наша простая лазанья, которую запекают многие хозяйки и делятся этим рецептом со своими знакомыми. Лазанья это ведь та же самая запеканка.

Лазанья рецепт приготовления в домашних условиях — с куриным филе

Ингредиенты для запеканки:

  • 1/2 среднего кочана капусты
  • 2 штуки моркови
  • 1 головка лука репчатого
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 штуки красных помидор
  • 500 грамм куриного филе
  • 1/2 стакана риса
  • 1/2 стакана масла растительного
  • 50 грамм панировочных сухарей
  • пучок петрушки
  • соль и перец по вкусу

Ингредиенты для соуса:

  • 250 грамм сметаны 15 20 %
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • соль по вкусу

Приготовление:

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

1. Для начала варим рис (почти до готовности)



Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

 и параллельно разбираемся с куриным филе: нарезаем его небольшими кубиками (кусочками).

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

2. Теперь самое сложное: режем вилок капусты пополам, кочерыжку вырезаем и выбрасываем. Аккуратно снимаем капустные листы (в таком количестве, чтобы хватило на три слоя вашей формы для запекания).

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

На 7 8 минут кладем листья капусты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе



3. Натираем морковь на крупной терке.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Мелкими кубиками нарезаем лук.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Подготовленные морковь и лук обжариваем вместе на раскаленной сковороде с маслом.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

 

Спустя некоторое время кладем в сковороду нарезанный чеснок и кусочки куриного филе. Перемешиваем все на большом огне, а тушим на среднем огне и до готовности мяса.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе



Напоследок добавляем помидоры (лучше их натереть, чтобы не возиться с кожицей). Добавляем соль и перец по вкусу.

4. Форму для запекания смазываем растительным маслом, обсыпаем панировочными сухарями и собираем лазанью:

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

  • 1 слой капустные листья
  • 2 слой мясо с овощами
  • 3 слой немного риса

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Потом все повторяем так же, а на верхушку запеканки кладем самые красивые листочки капусты.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Не забудьте многократно проткнуть эту конструкцию вилкой, чтобы соус смог дойти до ее основания.

5. Для приготовления соуса нужно просто смешать сметану, соль и куркуму. От желтенького цвета куркумы поверхность запеканки становится золотистой.



Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Заливаем поверхность нашей будущей запеканки и ставим в разогретую духовку (180 градусов С) на 20 25 минут.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

6. За несколько минут до готовности чуть присыпаем панировочными сухариками, а уже перед самой подачей украшаем зеленью.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Запеченная лазанья готова.

Запеканка с мясом курицы видео

Выбирайте рецепты, определяйтесь и среди множества блюд вы найдете и ваши любимые и вкусные рецепты.



Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Горшочки с мясом, картофелем и маринованными овощами, рецепты с фото

Горшочки с мясом, картофелем и маринованными овощами Маринованные овощи (в банке с огурцами свекровь спрятала пару патиссонов – последним из них я и решила ...

Гороховое пюре, рецепты с фото

Блюда из гороха популярны почти во всех странах: России, Германии, Белоруссии, Голландии, Бельгии, Англии и др. Гороховая крупа содержит в себе большое количество белка. ...

Гороховое пюре с чесноком, луком и зеленью, рецепты с фото

Хотите – верьте, хотите – нет, но я только сейчас для себя открыла гороховое пюре. Нет, я и раньше пыталась его готовить. Но было ...

Гороховое пюре с тыквой, рецепты с фото

Мой дедушка частенько готовил гороховое пюре, а вот сама я как-то это блюдо в рацион моей семьи не вписывала. А вот тут пришлось. Муж ...

Гороховое пюре с овощами, рецепты с фото

Гороховое пюре – это весьма незатейливое блюдо, которое готовится хоть и несколько долго, но очень просто. Поставила на плиту кастрюлю, пусть горох варится себе, ...

Гороховое пюре с морковью и луком, рецепты с фото

Горох богат природным белком и протеином и является хорошей альтернативой мясу. Поэтому употребление блюд из гороха очень полезно для тех, кто хочет набрать мышечную ...

Гороховое пюре с морковкой, рецепты с фото

Ну, гороховое настроение у меня! Пост на дворе. Надо себя держать в форме и в плане насыщения, и в плане полезных веществ. Иначе не ...

Гороховое пюре с грибами, рецепты с фото

Гороховое пюре меня научила готовить моя младшая сестра, как это ни удивительно, когда ей было лет 17. Обычно как-то старшие учат младших готовить, а ...

Гороховое пюре в мультиварке, рецепты с фото

Хочу сегодня поделиться секретом вкусного горохового пюре. Готовлю я его всегда в мультиварке, мне так проще – поставил и забыл. Но думаю, можно сделать ...

Голубцы с картофелем и грибами, рецепты с фото

Блюдо является вегетарианским, как и один из моих рецептов — голубцы с фасолью. Вполне подходит для летнего сезона, когда не очень-то хочется мяса, исключение, ...

Голубцы Наизнанку, рецепты с фото

Сочетание капусты и мяса (свинины) кажется мне очень правильным, и в своих блюдах я использую его достаточно часто. Сегодня предлагаю попробовать необычный вариант приготовления ...

Голубцы на ножках, рецепты с фото

В ходе очередных кулинарных опытов у меня как-то получилось приготовить довольно необычное, но тем не менее очень вкусное блюдо, рецептом которого я и решила ...

Говяжья вырезка в духовке, рецепты с фото

Позвольте поделиться с вами рецептом блюда, от которого у меня захватывает дыхание. Это восхитительно вкусно и красиво одновременно. Это блюдо, безусловно, для особых торжественных ...

Говядина, тушёная с овощами и макаронами, рецепты с фото

Отличный рецепт говядины с овощами в домашнем стиле. Когда мясо соединяется с луком, овощами и макаронами, случается настоящая магия. Иначе этот потрясающий вкус не ...

Говядина, тушеная в вине по-французски, рецепты с фото

Говядина, приготовленная по этому классическому французскому рецепту, просто тает во рту. Готовится она довольно долго, но именно за счёт этого мясо получается максимально мягким ...

Говядина, запеченная со специями, рецепты с фото

Сегодня красное мясо все больше выходит из моды, тогда как вегетарианские блюда, наоборот, начинают пользоваться все большей популярностью. Но, что может быть лучше большого ...

Говядина, запеченная в рукаве в духовке, рецепты с фото

Любите вкусно поесть, но боитесь поправиться? Говядина, приготовленная таким способом, это идеальный вариант диетического блюда, уместного в любой прием пищи в будни и в ...

Говядина с грушами и овощами, рецепты с фото

Вот удивляюсь, сколько разных блюд можно сообразить, если под руками имеется кусок говядины (или другого мяса). Поскольку настроение в последние несколько дней у меня ...

Говядина с белым вином и розмарином, рецепты с фото

Необычное сочетание красного мяса и белого вина понравится даже самым искушённым гурманам. А уж в сочетании с розмарином вкус мяса заиграет новыми нотками! Ведь ...

Говядина по-старорусски с овощами, рецепты с фото

Снова рецептик из моей книги Н.Н. Ковалева «Рассказы о русской кухне». Далеко не каждый рецепт из нее я возьмусь воспроизвести. Обилие непонятных слов, ингредиентов ...

Говядина на гриле с хмели-сунели, рецепты с фото

Чтобы приготовить вкусную говядину, необходима самая малость — хороший кусок мяса. Мясо должно быть с небольшой сальной мраморностью, которая во время приготволения сделает мясо ...

Говядина в мультиварке, рецепты с фото

Не знаете, что приготовить из мясного, но очень хочется угодить семье чем-то вкусненьким? Вам больше ни о чем думать не надо. Говядина в мультиварке ...

Говядина в мультиварке в густом соусе, рецепты с фото

Попала мне как-то в руки хорошенькая такая говядина. Вот и что с ней сделать? Можно запечь, можно сварить, а можно… Можно потушить. Вот именно ...

Говядина в медово-сливочном соусе, рецепты с фото

Любите ли вы говядину так, как любит её мой муж? Кажется, он готов есть её ежедневно на завтрак, обед и ужин. Жаль, цены на ...

Яндекс.Метрика