Главная 24 Отношения 24 Куриный жир

Куриный жир

Когда человек натыкается на объявление «Продам куриное мясо и топленый куриный жир», он, скорее всего, удивляется. Ведь большинство хозяек, готовя птицу, удаляют с нее сало и попросту выбрасывают его.

Содержание
  • Полезные свойства продукта
  • Применение продукта
  • Отзывы и комментарии

Куриный жир

В курице полезно не только мясо, но и жир

Полезен ли тот продукт? Каким образом возможно его применение?

Полезные свойства продукта

Куриный жир

Не стоит увлекаться употреблением жира

Куриный жир – самый легкий из всех животных.

Он имеет низкую температуру плавления, примерно 36-37 °C и неплохо усваивается организмом человека. Продукт имеет неплохие пищевые свойства, поэтому распространено его использование в кулинарии.

Жир куриный имеет в своем составе важные полинасыщенные и жирные кислоты:

  • линолевую – 19,5%;
  • пальмитиновую – 5,7%;
  • олеиновую – 37,3%;
  • другие.

Они участвуют во всех метаболических процессах, протекающих в организме человека, являются структурными элементами клеточных мембран. Животные липиды необходимы для нормальной деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем, они участвуют в построении соединительной ткани. Белки и углеводы вовсе не входят в состав данного продукта.

Куриный растопленный жир имеет высокую калорийность – более 800 ккал на 100 г продукта.

Он повышает питательную ценность блюда, ингредиентом которого является.

Но и увлекаться употреблением данного продукта не стоит:

  1. Во-первых, потому что он высококалорийный.
  2. Во-вторых, жир куриный после жарки содержит холестерин, о негативном влиянии которого на здоровье человека наслышаны все.

Какими бы ни были польза или вред продукта, куриный растопленный жир по-прежнему популярен у старшего поколения хозяек.

Применение продукта

Куриный жир

Куриный бульон вкусный и полезный

Как вытопить и для чего использовать жир с курицы, отлично знали наши бабушки. Они срезали его с тушки птицы и, растапливая на сковородке, готовили смалец. Его в дальнейшем использовали, чтобы пожарить картошку, куриное мясо, сердечки или желудки. Бульон с ним получался наваристым и сытным.

Образовавшиеся после вытапливания смалец и шкварки, зажаренные кусочки кожицы также добавляют к кашам и пюре, чем повышают их питательность.

Смешивают шкварки с раздавленным чесноком, добавляют к ним измельченную зелень. В таком виде куриный топленый жир намазывают на хлеб, в него макают сухарики.

Куриный технический жир благодаря своему позитивному влиянию на кожу человека используется в косметологии. Он входит в состав ухаживающих или лечебных препаратов, кремов и масок. Перед тем как выйти на улицу в морозную погоду, рекомендуется нанести топленый жир в небольшом количестве на губы, он защитит их от обветривания.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Крем от растяжек Мама комфорт

Беременность – один из самых интересных периодов в жизни каждой женщины. Конечно, у большинства представительниц прекрасного пола ухудшается самочувствие из-за токсикоза и снижения гемоглобина, ...

Перекусы при правильном питании

Большинство людей, заинтересованных в том, чтобы похудеть, или стремящихся поддерживать свой вес в пределах нормы, крайне негативно относятся к перекусам. Но на самом деле ...

Пилинг серединный

На сегодняшний день именно серединный пилинг является той самой золотой серединой, которая позволяет добиться наилучшего эффекта. Всё дело в том, что поверхностная процедура часто ...

Можно ли забеременеть перед месячными за 7 дней

Доверяй, но проверяй! Планированием возможной беременности женщины занимаются самых давних лет. И про самый доступный календарный метод знают практически все. Но этот метод не ...

Третий триместр беременности

Ожидание появления на свет ребенка, пожалуй, самый лучший период в жизни каждой женщины. Если в первое время очень часто приходится сталкиваться с неприятными симптомами, ...

Искусство канзаши

Все, кто однажды видел подобные украшения для волос, не смогут не согласиться с утверждением, что канзаши – это действительно искусство. А как иначе назвать ...

Крем для лица Ив Роше

Брендовая косметика необязательно подразумевает высокие цены на продукцию. Иногда торговая марка специализируется именно на косметике среднего класса, делая красоту доступной для каждой женщины и ...

Правильно ли вешать зеркало напротив входной двери по фен шуй?

Зеркало – это не просто часть декора, без которой не обходится ни один человек, это — известный с древних времен магический предмет. Содержание Зеркало ...

Макияж для увеличения глаз

Большие и выразительные глаза, которые, казалось бы, способны проникнуть в душу любого мужчины, — это мечта большинства женщин. Однако далеко не каждая представительница прекрасного ...

Крем-краска для волос

Красивые локоны — это полноценная красота самой женщины, поэтому за ними очень важно правильно ухаживать. Содержание Особенности средства и состав Самые популярные компании-производители Легкость в использовании ...

Как правильно прикладывать ребенка для кормления

Во время беременности все вокруг кажется прекрасным. Беременные женщины очень внимательно читают всю необходимую информацию про роды, следят за тем, как растет ребенок внутри, ...

Крем для лица Ланком

Женская красота — это по-настоящему страшная сила. Но для того чтобы эта сила работала, красоту необходимо постоянно поддерживать. Как известно, самое большое внимание представительницы ...

Особенности совместимости Тигра и Лошади

Древние китайские астрологи утверждали, что зодиакальный период разделен на двенадцать циклов, каждому из которых соответствует определенное животное. Каждое животное оказывает энергетические вибрации на человека, ...

Пилинг для волос в домашних условиях

В уходе за волосами очень важен и уход за кожей головы. Любые стайлинговые средства и для ухода за волосами взаимодействуют с кожей головы и ...

Как правильно кормить грудного ребенка

Каждая мама желает видеть своего малыша здоровым и счастливым. Счастливым ему помогут стать любящие родители, а быть здоровым на первых порах жизни поможет мамино ...

Применение страусиного жира

Все мы знаем, что есть такая птица, как страус. Страус считается одной из самых больших птиц в мире. Мало кто знает, что средняя особь может ...

Как научить ребенка проситься на горшок

Одной из важных задач для родителей является приучить свое чадо проситься на горшок. Очень часто мамы и папы делают ошибку, пытаясь научить этому малыша с ...

Как принимать дюфастон чтобы забеременеть

Все женщины рано или поздно хотят забеременеть. Иногда у пары это получается буквально с первого раза, а у кого-то долго не выходит зачать ребенка. ...

Рацион правильного питания

Многие люди страдают от лишнего веса. Набирать вес очень легко, и это происходит довольно стремительно, а вот скинуть килограммы очень сложно. Если у вас ...

Диета при онкологии

Рак – это страшный недуг, который буквально переворачивает жизнь человека с ног на голову. Больной вынужден придерживаться особого режима, чтобы поддерживать собственный организм, стимулировать ...

Любовная и семейная совместимость Тельца и Скорпиона

Совместимость Тельца и Скорпиона нельзя назвать идеальной. Этим знакам Зодиака придется приложить усилия, чтобы создать хороший союз. Они могут стать лучшими друзьями, коллегами или ...

Совместимость Петуха и Обезьяны в любви

Совместимость Петуха и Обезьяны относительная. Партнеры редко завязывают длительные отношения, хотя короткие интрижки между ними случаются. Слишком уж разные темпераменты, жизненные привычки и устремления ...

Змейка канзаши

Многие уже слышали о том, что такое канзаши. Если нет, напомним, что изначально под этим названием подразумевалось украшение для волос. Пришло оно к нам ...

Правильное питание

Наверно, каждый из нас когда-то задумывался о том, что пора бы начать правильное питание. Многие думают, что такое питание обязательно означает кушать невкусную, неинтересную ...

Яндекс.Метрика