Главная 24 Пошаговые рецепты приготовления блюд 24 Манты по-Русски — Вкусно и просто

Манты по-Русски — Вкусно и просто

Манты по-Русски

Манты, это очень распространенное блюдо. Рецептов приготовления мант, тоже много. Я расскажу рецепт «Манты по-Русски», так как готовим это блюдо мы. По своему составу, манты похожи на домашние пельмени. Но готовить их несколько проще и быстрее.

Ингредиенты теста для мант:

Ингредиенты фарша для мант:

Всего 1 кг. фарша.

Приготовление теста на манты:

Приготовление фарша на манты:

Для фарша, я пропускаю мясо и лук через мясорубку. Чем больше в мантах лука, тел лучше. Мы, на свой вкус кладём 20% лука, от общей массы мяса. Но доля лука может достигать до 50%. Добавляем соль, специи и перемешиваем фарш.

Как лепить манты:

Способов лепки мант, тоже много. Я делаю из теста колбаску. Колбаску режу на кусочки. И каждый кусочек отдельно раскатываю в лепёшку. Толщина теста в лепёшках, должна получиться чуть больше, чем в пельменях. И лепим, как показано на фотографиях.

И лепим, как показано на фотографиях.

Налепленные манты можно сразу варить или заморозить для хранения.

Как варить манты:

Манты варятся на пару. Для этого используется или мантоварка или специальная мантюшница, как у меня, например. Эту мантюшницу, я купил на ebay. Правда через этот Интернет аукцион можно покупать не только старые вещи, но и абсолютно новые. Перед тем, как складывать манты на мантюшницу или мантоварку, нужно смазать её растительным маслом. Варить манты 40-50 минут на пару.

Подавать манты с кетчупом, сливочным маслом, сметаной. Приятного аппетита.

О admin

x

Check Also

Отбивные из печени говяжьей — рецепт с фото

Отбивные из печени говяжьей пятница, 23 июня 2017 г. Отбивные из печени — это очень вкусное и сытное блюдо, которое нравится многим. Особенно хорошо ...

Омлет со шпинатом — рецепт с фото

Омлет со шпинатом понедельник, 20 июня 2016 г. Самое время для нового рецепта омлета в духовке, не находите? Это простое, вкусное и одновременно сытное ...

Ореховая гранола — рецепт с фото

Ореховая гранола вторник, 27 января 2015 г. Очень вкусный и питательный завтрак для всей семьи – гранола с молоком или йогуртом. Этот простой рецепт ...

Новогодний торт Овечка — рецепт с фото

Новогодний торт Овечка понедельник, 29 декабря 2014 г. Спешу (и очень надеюсь, что не напрасно) с рецептом новогоднего торта Овечка – 2015! Может именно ...

Оладьи из цветной капусты — рецепт с фото

Оладьи из цветной капусты понедельник, 22 мая 2017 г. Рецептов овощных оладий и котлет известно немало, а я предлагаю вам попробовать необыкновенно вкусные, нежные ...

Омлет как в садике — рецепт с фото

Омлет как в садике воскресенье, 22 марта 2015 г. Огромное количество омлетов можно приготовить для своей семьи по самым разным рецептам! От самой простой ...

Оладьи из кабачков — рецепт с фото

Оладьи из кабачков среда, 27 июня 2018 г. В сезон всегда готовлю кабачковые оладьи по этому простому рецепту. Особенно хороши оладьи из молодых кабачков ...

Оладьи на закваске — рецепт с фото

Оладьи на закваске вторник, 30 июня 2015 г. Не так давно я снова стала мамой. У меня появился еще один ребенок. Нет, даже два! ...

Обезьяний хлеб с сыром и чесноком — рецепт с фото

Обезьяний хлеб с сыром и чесноком четверг, 24 ноября 2016 г. Домашний хлеб — это всегда вкусно, а обезьяний хлеб — это необыкновенно вкусно! ...

Огуречный соус — рецепт с фото

Огуречный соус вторник, 7 июля 2015 г. Давненько я не делилась с вами рецептами вкусных домашних соусов, исправляюсь. Думаю, что попробовав такой огуречный соус, ...

Огурцы с кетчупом на зиму — рецепт с фото

Огурцы с кетчупом на зиму пятница, 11 августа 2017 г. Сегодня заготовим очень вкусные маринованные огурцы на зиму в литровых банках — с кетчупом. ...

Окрошка на квасе — рецепт с фото

Окрошка на квасе четверг, 9 июня 2016 г. Думается, все знают, как приготовить окрошку и что это за блюдо. При всем изобилии всевозможных вариантов ...

Окрошка на минералке — рецепт с фото

Окрошка на минералке понедельник, 30 мая 2016 г. Окрошка — это любимое многими, традиционное блюдо русской кухни, которое в основном принято готовить в жаркое ...

Насыпной яблочный пирог — рецепт с фото

Насыпной яблочный пирог вторник, 15 сентября 2015 г. Спешу поделиться с вами невероятно простым рецептом яблочного пирога! Он приятно удивит вас своим вкусом и ...

Немецкий хлеб Linz — рецепт с фото

Немецкий хлеб Linz среда, 21 октября 2015 г. Этот пшенично-ржаной хлеб я готовлю достаточно часто, потому что в нашей семье он понравился с первого ...

Наливное тесто на кефире — рецепт с фото

Наливное тесто на кефире суббота, 23 мая 2015 г. Если честно, для меня это лучший рецепт универсального теста для наливных пирогов. Его основное преимущество ...

Новогоднее печенье Овечки — рецепт с фото

Новогоднее печенье Овечки суббота, 27 декабря 2014 г. В преддверии Новогодних праздников так хочется найти какие-нибудь красивые и оригинальные рецепты вкусной домашней выпечки. И ...

Насыпной пирог с творогом и клубникой — рецепт с фото

Насыпной пирог с творогом и клубникой суббота, 23 июня 2018 г. Рассыпчатый и одновременно нежный насыпной пирог с душистой клубникой и приятной творожной начинкой ...

Нежный омлет в мультиварке — рецепт с фото

Нежный омлет в мультиварке пятница, 2 октября 2015 г. Сегодня у нас очень простой, легкий и быстрый рецепт вкусного и ароматного блюда. Я подскажу ...

Наливной пирог с яйцом и зеленым луком — рецепт с фото

Наливной пирог с яйцом и зеленым луком понедельник, 8 июня 2015 г. Наливной пирог с яйцом и зеленым луком можно смело назвать простым и ...

Напиток из шиповника — рецепт с фото

Напиток из шиповника суббота, 13 декабря 2014 г. Давайте повышать иммунитет и поднимать настроение – предлагаю приготовить полезный и вкусный напиток из шиповника! Эта ...

Наливной пирог с капустой — рецепт с фото

Наливной пирог с капустой суббота, 18 июня 2016 г. Наливной пирог с капустой можно смело назвать простым и легким рецептом вкусной и быстрой выпечки ...

Мятный сахар — рецепт с фото

Мятный сахар воскресенье, 6 декабря 2015 г. Сегодня у нас необычный рецепт заготовки на зиму – предлагаю сделать ароматный мятный сахар. Эта волшебная сладкая ...

Мраморный бисквит в мультиварке — рецепт с фото

Мраморный бисквит в мультиварке суббота, 28 февраля 2015 г. Мои запасы рецептов вкусной домашней выпечки не заканчиваются – сегодня хочу предложить вам вкусный, красивый, ...

Яндекс.Метрика